오늘 소개시켜 드릴 다이어트 레시피는 돼지고기안심 두루치기입니다. 저는 다이어트하면서 제일 먹고 싶은 음식들이 김치찌개와 제육볶음이었습니다. 무조건 참지만 마시고 저칼로리 재료들을 사용해서 김치찌개와 제육볶음에 중간격인 두루치기를 만들어 보았습니다.
재료: 돼지고기안심, 양배추, 양파, 간장, 참기름, 다진마늘, 고추가루 약간, 잘게 썰은 김치. (돼지고기 안심은 돼지고기 중 지방이 가장 적고 가격도 저렴해 다이어트 식단에 좋습니다.)
1. 후라이팬에 올리브유를 살짝 두른 후, 양파와 양배추를 넣고 볶아줍니다.
2.돼지고기 안심을 넣고 볶아줍니다.
3.고기를 익인 후 김치를 넣고 볶아줍니다.
4.간장과 참기름, 다진마늘을 혼합한 양념을 넣고 잘게 썬 청량고추를 넣고 볶아줍니다.(저는 고추가루도 조금 넣습니다)
5.완성.
다소 염분함량은 높을수 있으나 지방 많은 제육볶음이나 지방 많은 돼지고기 김치찌깨 보다는 좋다고 생각합니다. 다이어트 하실때 참지만 마시고 약간 응용해 드시면 좋지 않을까요?